Jerkbait is een stuk kunstaas voor als je met je baitcasters wil vissen op roofvis. Je kunt vissen op bijvoorbeeld snoek, baars en snoekbaars. Bij jerkbait heb je geen schoep aan de voorzijde, in tegenstelling tot kunstaas pluggen. Pluggen met een schoep zorgen voor een zigzaggende beweging van visaas onder water. Met jerkbait moet je zelf zorgen voor deze bewegin. Dat maakt dat je met jerkbait meer controle hebt over de actie en is het moeilijker voor een roofvis om je kunstaas te onderscheiden van echte vissen.
Jerkbaits kun je het best inzetten als je vist in water met 2 á 3 meter diepte. Je kunt ook trollen met jerkbait als je niet te hard vaart. Het beste is om de hengel wel in de hand te houden zodat de snelheid varieert. Je geeft stevige, maar korte rukken aan de vislijn, hierdoor denkt een roofvis dat zijn prooi probeert te ontsnappen waardoor hij toe zal happen. Ook kun je jerkbait inzetten tijdens het nachtvissen, in de nacht zijn roofvissen actiever.